10月27日に発行されたソワニエ総集編シリーズ | Instagram | 田川でもみほぐしなら心と体を癒すALBi | 大人のプライベート空間

10月27日に発行されたソワニエ総集編シリーズ
【福岡の蕎麦】です。
今回は、お蕎麦屋さん特集号です。

お蕎麦を食べに行きたくなる一冊です🎵

蕎麦専門用語の解説と美味しく味わえる方法なども掲載していて、段々とお蕎麦に興味がわいてくるのではないでしょうか。

目次もエリアごとに表記されていて分かりやすくなっておりました。

田川からアクセスしやすいエリア北九州市・直方・久山あたりも10件ほど掲載してありました。

1件ずつ制覇してみたいですね🎵

私個人的にも開業する前まで月1回、趣味で蕎麦打ちのお教室に行ってたくらいお蕎麦が好きです❤

5人前(500g)では足らず10人前(1kg)打ってたくらい食いしん坊（笑）
というのは冗談で、家族が多かったので5人前では足りませんでした。
高校のカリキュラムであった陶芸の経験が、まさか！そば粉の練りで活かされるとは思いもよらなかったです（笑）

食べに行くのも良いですが、ご自身で蕎麦打ちをして食すのもすばらしいです。
お試しになられたい方は平尾台で体験できます🎵

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●江戸流蕎麦打ち体験
(毎週土曜日　4月～11月)